研究学園の生活

カスミ学園の森店の向かいにあった、居酒屋　大和骨付鳥「一勝つくば店」がいつの間にか閉店していて、新しい看板が掛かっていたので、試しに行ってみました。
以前は、田舎料理の「けんちん亭」という店だったのですが閉店し、5年くらい前に「一勝」になっていました。

【同じ場所に以前あった「けんちん亭」閉店についての記事】




新しい店は、「立花六花（たちばなりっか）　筑波茶寮（つくばさりょう）」という名前です。
以前、万博記念公園駅の西の方にあった店と同じ会社の経営だと思います。

ログハウス風の建物はけんちん亭時代から多分そのままですね。
店の前に10台くらい停められるスペースがありますが、席数に足りていないのでグルーブで行く場合には乗り合わせて行かないと駐車が厳しいかもしれません。

まだ道路沿いには、「一勝」の看板が残っていました。
飲食店の生き残りは本当に厳しいですね。



さて、前回店内に入ったのはけんちん亭時代のもう20年くらい前なので、店内の様子はほとんど覚えていません。
和風だったのは覚えていますが…

店に入って正面にレジがあり、右側はお座敷になっていて、左側はカウンターになっていました。
左奥の別棟はどうやらテーブル席になっているようです。

1人で行ったので、カウンターに案内されました。



ランチは650円が標準のようで、鶏・豚・牛と肉中心の定食のバリエーションが豊富です。
ご飯大盛り無料で、100円でお替わりし放題になるようです。
また、100円でドリンクセット、300円でデザートセットが付けられます。



650円の定食以外にも、500円の定食と800円の定食がありました。
初回は500円の定食にしようかと思ったのですが、行く時間が遅かったのかほとんど欠品になっていました。

800円の定食には、ご飯お替わりし放題が含まれます。



割とお得な感じのティーパーティープランも設定されていました。



結局、チキン南蛮定食を注文しました。
私は最近食べる量をセーブしているので、普通盛りです。

パリッとした皮のチキンが美味しいかったです。
パリッとしているので、食べている間に皮に付いているタルタルソースが落ちてしまいそうになるので、気をつけて食べないといけないですが、味は良いです。



ユニークなのは、クレジットカード、QRコード、電子マネー決済だと8%割引になることです。
普通、これらは店にとっては売り上げから決済手数料が何%か取られてしまうので、むしろ現金を割り引きにしたいはずですが、現金をなるべく扱いたくないのか、こういう仕組みになっています。

Suicaで支払って、私も税込650円の定食を598円に割り引いてもらいました。
ありがたいですね。



店でもらったリーフレットを見ると営業時間は10～20時と書いてありますが、お店のサイトには、7～23時と書いてあります。
営業時間を延長したのですかね？
朝ドリンク飲み放題のモーニングサービス、夜は居酒屋・バーになるようです。
なかなか攻めてますね。

ちなみに、この店の経営者のインタビュー記事がネットに載っていました。
ご参考まで。