研究学園の生活

イーアスつくばのナナズグリーンティーの跡地に4/26にオープンした「炙り牛たん　万（まん？）」に行ってみました。

このお店は、公式サイトを見ると、イオンモールを中心としたショッピングモールに出店しているチェーン店のようですね。
運営会社「ピアーサーティー」は岡山県倉敷市に本社がある複合飲食チェーン店の運営会社のようで、「炙り牛たん　万」だけでなく和洋中のレストランやカフェなど、様々な業態の飲食店を経営する今時の運営形態の会社です。

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仙台に行く度に牛タンを食べに行くくらい牛タンは大好きなので、オープンを楽しみにしていました。
遅い時間だったので、入店後すぐに席へ案内されました。

オープン記念で、牛タンコンビ定食が200円引き（税別）になっていました。
また、サイドメニューの肉のおでんも1本あたり80円引きで100円（税別）になっていました。



テーブルには、さいきんよくあるタブレットが置かれていて、これでオーダーする方式です。
人件費より各テーブルにタブレットを置く方が安いのでしょうね。



牛タンの店ではありますが、牛タンだけだと値が張りますしバリエーションが少ないため、牛タン焼き以外の肉料理もいろいろありました。



こちらがベーシックな牛たん焼き定食です。
並で1890円（税別）、小で1590円（税別）です。

牛タンのうち希少価値のある美味しい部位「芯たん」を使った「極み牛たん焼き定食」だと、
並で2390円（税別）、小で1990円（税別）です。



炙り肉の定食がこちらです。
店名が「炙り牛たん」なので、こちらが店のおすすめメニューでしょうか？



2種類のメニューを組み合わせた定食を「コンビ定食」と呼んでいるようです。



サラダと季節のシャーベットが付く、「レディースセット」がこちら。



炒め肉の定食がこちら。
牛タンだけでなく、ホルモン炒めや豚の生姜焼きの定食もあります。



牛タンだと、価格がどうしても1500円以上になってしまうので、1000円以下のメニューとして鶏の唐揚げ定食や、チキン南蛮定食などもあります。



他にも、お子様メニューや牛タンシチューや牛タンのトマト煮込みセットもありました。



メニューが豊富で悩みましたが、オープン記念で200円引き（税別）だった牛タンコンビ定食を頼みました。

牛タンコンビ定食は、普通の牛タンと芯タンが4切れずつ入っています。
（正直なところ、予想より小さかったですが値段からするとまぁ妥当というか、やむを得ないところでしょうか。）
また、ご飯がおかわり自由で、漬物が3種類が取り放題になっています。

さすがに芯タンは柔らかくて美味しかったですね。
気軽に牛タンが食べられて、まずまずではないかと思います。