研究学園の生活

遠東…といっても場所がわかりづらいですが、学園の森のカスミの道路を挟んだ北側と言えばわかるでしょうか？
以前は、「一勝」という店（更にその前は「けんちん亭」）だったところに、昨年「立花六花　筑波茶寮」という店がオープンしました。

【「立花六花　筑波茶寮」オープン時の記事】




「茶寮」という店名から受ける印象とは異なりメニューは定食屋的な店でしたが、ずっと営業している様子がなかったので年末に店に立ち寄ってみると、既に撤退した後でした。
閉店のお知らせも何も掲示されていませんでしたが、レジなどの設備は撤去済みだったので、結構前に撤退したのかもしれません。

開店当初から店のコンセプトが割と迷走していた印象で、おそらく和風カフェにしようと「茶寮」という店名にしたものの、コンセプトを変えたのか当初から定食屋的なメニューが前面に出ていました。
奥の別棟にはスイーツの冷蔵ショーケースがありましたが、ほとんど活用されていないようでした。

営業時間も、当初は7～23時と人件費が大丈夫かと心配になるような長時間に設定されていて、モーニングやアルコールもありましたが、すぐモーニングは撤退したようでした。

9月に行ったときには、ご飯と味噌汁、カレーなどがビュッフェ形式になっていましたが、奥の別棟の方には荷物が見えるところにゴチャゴチャ置かれていて、物置で食事しているような印象を受けてしまう状況だったので、長続きしないのでは？と心配していました。



初めに食べたチキン南蛮は美味しかったのですが、9月に行ったときに食べた豚キムチ定食は、何も下ごしらえしていない豚肉とタマネギとモヤシにキムチを混ぜて炒めただけだろうと思われるものが出てきて、自分が作った方が美味しいなと思わせる出来で、ガッカリしました。

あと、「茶寮」を名乗っているのに、飲み物が美味しくないのもどうかと思っていました。
9月に行ったときには、スーパーで安売りしているパックのアイスコーヒーやジュースのようだったので、安さだけではちょっとなぁと感じて、その後は足が遠のいていました。



結局、前の店名「一勝」の看板は撤去されないまま、「立花六花　筑波茶寮」も閉店してしまいました。
オープン当初は店長さんの意気込みを感じたのですが、カフェなのか定食屋なのかが最後までハッキリしなかったのが敗因の1つのような気がします…

また、ここに以前の「けんちん亭」のようなお店が入ってくれたら、うれしいのですが。