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2019年04月29日

イーアスつくばにオープンした「越後秘蔵麺 無尽蔵」に行ってきた!

イーアスつくばのラーメン屋は、「けいすけ北海道宿場」→「初代けいすけ」、「ICHIKORO」となかなか長続きしません。
フードコートの幸楽苑は健在ですが、レストランアベニューのラーメン屋としては2店舗とも力不足だったようです。
今回、新潟発のラーメンチェーン店「越後秘蔵麺 無尽蔵」が進出してきました!

【イーアスつくばのラーメン屋についての記事】


イーアスつくばにオープンした「越後秘蔵麺 無尽蔵」に行ってきた!

茨城県では3店舗目で、イオンモール水戸内原、イオンモール下妻に既に店舗があります。
地元新潟では路面店もあるようですが、関東地方は主にショッピングモールなどの商業施設への出店が多いようです。

既にオープン後1ヶ月くらい経っていますが、実際に行ったのはオープン1週間後くらいです。

イーアスつくばにオープンした「越後秘蔵麺 無尽蔵」に行ってきた!

メニューを見ると、醤油・豚骨・味噌・塩となんでもあります。
万人受けするファミレス的なラーメン屋ですね。

注文したのは野菜味噌ラーメンです。
普通に美味しくいただきました。

味的にはまあ良かったのですが、店長さんらしき指導役の人がひたすら店員を怒っていたので、カウンターで怒声を聞きながら食べているといたたまれなくなってしまいました。

オペレーションも慣れてきて、今では落ち着いているといいのですが…




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この記事へのコメント
おかかさん、こんにちは!

美味コレクションに、梅蘭がありましたね。
なぜかうちの子どもは美味コレが落ち着かないらしく、なかなか入る機会がありません。

家族連れの夕食だと、ラーメン店より中華料理店の業態の方がいいかもしれませんね。
Posted by Science_CityScience_City at 2019年05月07日 00:52
たっちゃんさん、こんにちは!

お客さんの前で怒っているつもりは多分ないのでしょうが、カウンターだと調理場で怒っているのが丸聞こえなのですよね。

とはいえ、自分も子どもにはガミガミ言ってしまうことも多々あるので、人の振り見て我が振り直せで、反省しないといけないですね。
Posted by Science_CityScience_City at 2019年05月07日 00:50
みどりさん、こんにちは!

あまり頻繁にガミガミ言うもので、客の方が「あ、あのお客さんからそろそろオーダーを取らないと怒られるよ」、「ほら、レジに行かないとお客さんが待っているよ」などとハラハラしながら見てしまいます。
そういう意味で、落ち着いて食べられませんでした。

ラーメン屋さんが定着しないのは、車で少し走れば美味しい店がたくさんあるからかなと勝手に想像しています。
それに、家族連れだと買い物をしてゆっくり過ごしたいのに、ラーメン屋だと食べたらすぐ店を出ないといけない雰囲気ですから。
イーアスの幸楽苑みたいフードコート内の出店だと、ゆっくりできて良さそうですが。

キュートの3階のラーメン屋も定着しないので、そんな理由かなと。
Posted by Science_CityScience_City at 2019年05月07日 00:45
ラーメン好きなので食べて来ましたが、豚骨醤油はしょっぱいだけって感じでした。店員さん達は話し合ってるか手持ち無沙汰にお客をじっと見ているって感じでいまいち…。客席の配置も居心地良くないし、残念ですが長くは続かなそうな気がしました。ラーメンなら美味コレの梅蘭に行きたくなりますね(ラーメンというより中華ですが)
Posted by おかか at 2019年05月03日 07:27
わざわざイーアス行ってラーメン食べたいとは思えないのですが。

平気?でお客さんの前で怒るようなお店にはいきたくないですね。
飲食店はいまだにパワハラ、モラハラ横行イメージ。(あくまでイメージ)
基本怒っても人は育ちません。
Posted by たっちゃん at 2019年05月01日 16:33
>店長さんらしき指導役の人がひたすら店員を怒っていたので、カウンターで怒声

→特に飲食業は慢性的に人手不足だし、指導する時間も余裕もないんでしょうね。
とはいえ、客に聞こえるように店員を怒鳴るのも、良くないですね。

折角来てくれたお客さんも、怒声を聞きながら食事では気分が悪くなってしまう。

話が変わりますが、イーアスでラーメン系が定着しないのは、なぜなんでしょうねぇ..私もずっと疑問に思っていました。
Posted by みどり at 2019年04月30日 20:38
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