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2015年12月04日

麺屋「いちず」で限定ラーメンを食べてきた!

エビスタウン内に出来たラーメン屋さん「いちず」。
鶏白湯も鶏出汁らーめんもどちらもおいしくて、ちょくちょく食べに行っています。

【麺やいちずの過去記事】





今回は、「限定メニュー」というものがあったので、さっそく大盛りで頼みました!
普通は大盛が100円増しなのですが、限定メニューは50円増しとお得な感じです!



限定メニューは、鰹の油と鶏の油で旨味と熱を閉じ込めているということで、一口食べてみたら熱過ぎて舌が火傷しそうなくらいでした。
油で表面が覆われてしまっているので、自然に冷めていくことは期待できません。
仕方がないので、麺を積み上げてスープの外に出して冷ましながら、何とか食べます。

そんな調子なので、味わうというよりも麺を冷ますことに一生懸命で、旨味を感じる余裕がありませんでした。
いつも通りチャーシューは美味しいのですが、麺とスープを味わう余裕はなく、大盛りにした分だけ苦行になってしまいました。
つけめんなら、これだけアツアツでもいいのでしょうが、油の下に閉じ込めるならもう少しぬるめにしてほしいところです。

今まで「いちず」ではハズレが無かったので、ちょっと残念です。
もう少し熱くなければ美味しかったのかもしれませんが、とにかく熱かったです。

…とはいえ、今まで食べたラーメンはすべて美味しかったので、次回に期待したいと思います。
お客さんは定着したのか、だいぶ増えてきましたね。
今回は苦言になってしまいましたが、基本的には応援していますので、改善のほどよろしくお願いします。





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